ไก่ชนภาคใต้ กับการพัฒนาสายพันธุ์สู่ไก่ชนสายต่อสู้ที่เก่งกาจ

การคัดเลือกสายพันธุ์ ไก่ชนภาคใต้ เพื่อนำมาพัฒนาสายพันธุ์นั้นเริ่มจากการผสมพันธุ์ของ ไก่ชนภาคใต้ ที่มีหลักการ 2 หลักใหญ่ ๆ คือ การผสมพันธุ์ระหว่างพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่ไม่มีสายเลือดใกล้เคียงกันมาก มาจากคนละที่ และการผสมพันธุ์กันระหว่างสายเลือดที่ใกล้ชิกันหรือที่เรียกว่าการผสมพันธุ์ แบบเลือดชิด ซึ่งในทางปฏิบัติแล้วการหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์กันระหว่าง ไก่ชนภาคใต้ สายเลือดที่ชิดกันนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ยาก เพราะผู้เลี้ยง ไก่ชนภาคใต้ มักมีจำนวนพ่อแม่พันธ์ที่จำกัด แต่ในทางทฤษฎีนั้นก็ทำได้ เพียงแต่ว่าต้องอย่าให้เลือดชิดกันมากเกิน 49% โดนเฉพาะการปรับปรุงสายพันธุ์ ไก่ชนภาคใต้ ให้ได้เลือกแท้ ที่มีความเก่งกาจที่มากขึ้นกว่าเดิม
การผสมพันธุ์ ไก่ชนภาคใต้ เพื่อให้ได้พันธุ์ ไก่ชนภาคใต้ ที่เป็นสายเลือดแท้หรือสายเลือดเฉพาะของผู้เลี้ยง ไก่ชนภาคใต้ เอง โดยทั่ว ๆ ไปแล้วจะมีการผสมให้เลือดชิดกันได้แค่ 15-25% เท่านั้น แต่ในปัจจุบันอัตราการผสมพันธุ์เลือดชิดกันเพิ่มมากขึ้นทุกปี ในวงการ ไก่ชนภาคใต้ จึงได้มีการวางแผนในช่วงระยะเวลา 10 ปีข้างหน้าจะสามารถให้การผสมพันธุ์ของ ไก่ชนภาคใต้ มีเลือดที่ชิดกันได้มากที่สุดที่กี่เปอร์เซ็นต์ ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการป้องกันการผสมพันธุ์มั่ว จนอาจจะทำให้สายเลือดแท้จริงหายไป และอาจจะทำให้เกิดข้อด้อยมากกว่าข้อดี ซึ่งอาจจะต้องวางแผนให้แก่ผู้เลี้ยง ไก่ชนภาคใต้ ตามซุ้มต่าง ๆ ว่าในซุ้มนั้นควรจะมีพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ประจำซุ้มอยู่ที่กี่ตัว และควรที่จะมีพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ทดแทนไว้อีกกี่คู่ จึงจะทำการปรับปรุงสายพันธุ์ ไก่ชนภาคใต้ ได้ดีมากยิ่งขึ้น ส่วนในเรื่องของการเลือกพ่อพันธุ์นั้นก็สำคัญมาก เพราะพ่อพันธ์ที่ดี ที่เก่ง มีสายเลือดแท้ จะเป็นการบ่งชี้ว่าลูก ไก่ชนภาคใต้ ในอนาคตจะมีอนาคตมากน้อยเพียงใด ซึ่ง ไก่ชนภาคใต้ ที่จะนำมาเป็นพ่อพันธุ์ต้องมีอายุระหว่าง 1 ปีครึ่งไปถึง 3 ปี และน้ำหนักตัวต้อง 3 กิโลกรัมขึ้นไป ทั้งนี้ต้องมีรูปร่าง,ลักษณะที่ดี, มีขนหางที่ขึ้นเป็นระเบียบ, นิสัยดีไม่จิกลูกเล็กหรือตัวเมียโดยเด็ด และต้องมีใจนักสู้เต็มร้อย ไม่เกรงกลัวใคร มีความเป็นจ่าฝูงอยู่ในสายเลือด
ไก่ชนภาคใต้ ที่เราควรจะเลือกมาเป็นพ่อพันธุ์ที่ดี เพื่อการพัฒนาสายพันธุ์ต่อไปในอนาคตนั้น ผู้เลี้ยง ไก่ชนภาคใต้ ควรที่จะต้องเลือกด้วยตัวเองเท่านั้น เพื่อที่จะได้ถูกใจและเป็นการผูกสัมพันธ์แก่ตัวที่ผู้เลี้ยง ไก่ชนภาคใต้ ถูกชะตาด้วยจนต้องซื้อมาเป็นพ่อพันธุ์ตัวเอก และควรที่จะต้องเลี้ยงดูเป็นอย่างดีอีกด้วย